材料（１人分）
塩ラーメンスープ １袋
ラーメン麺 1束
熱湯 300ml（スープ用）
厚揚げ（小） 2枚
ミニトマト １個
ピーマン（薄い輪切り） 1/4個
赤キャベツ 少々
すだち 1/2個
ローズマリー 適量
作り方
① MY FURUSATO, HAKODATE-STYLE SHIO RAMENを使います。
② 厚揚げはグリルパンで焼き目をつけて焼く。
③ ミニトマトは4等分、ピーマンは薄い輪切りにする。
④ 鍋に800mlの湯を沸かし、沸騰したら麺を入れて２分半茹でる。
⑤ 液体スープを丼に入れ、300mlの熱湯を加えて溶かす。
⑥ 麺が茹で上がったら火をとめる。水けをきり、丼に移して軽くかき混ぜる。
⑦ ②と③の具材、赤キャベツ、すだち、ローズマリーをトッピングする。
コメント
こんがり香ばしい厚揚げと、元気が出てくる夏野菜、さっぱりとしたスダチの酸味がマッチした夏に食べたい塩ラーメンです。。
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